ブックタイトル英語で語るニッポン 改訂増補版　試し読み

概要

英語で語るニッポン 改訂増補版　試し読み

4はじめに……………………………p.2本書の使い方…………………… p.10音声ダウンロードの方法……… p.14音声トラック表 ………………… p.32食事のマナー …………………… p.36いただきます。／ごちそうさま。／食事中のマナー寿司………………………………… p.37わさび／酢飯／にぎり寿司／ちらし寿司／手巻き寿司／押し寿司／恵方巻／ガリ／皿のしくみ／会計豆腐・納豆………………………… p.43豆腐／冷ややっこ・湯豆腐 ／納豆／水戸納豆／湯葉調味料・だし……………………… p.45日本食の調味料 ／だし／さ、し、す、せ、そ／みそ／みりん／麹（こうじ）／塩麹／うまみ大衆料理…………………………… p.50おでんチャレンジ ……………………… p.51ちくわ／ちくわぶ／はんぺんがんもどき／こんにゃく／しらたき／ダイコン／つみれ／鍋／鍋の味付け／鍋の素スープ／すき焼き／しゃぶしゃぶ／たい焼き／たこ焼き／お好み焼き／もんじゃ焼き／ソース焼きそばそば・うどん・ラーメン………… p.58そば／温かいそば／冷たいそば／そば湯／うどん／立ち食いそば・うどん／ラーメン／「説明する」どういうこと？ … p.16ニッポンを語るためのテクニック … p.17チャレンジ …………………… p.27コミュニケーションを深めるためのコツ …………………… p.29第一章 食第1 部　　ニッポンを語るためのテクニック第2 部　　ニッポンを語ってみよう！目次