ブックタイトル多聴多読マガジン Vol69_2018年08月号 試読

概要

多聴多読マガジン Vol69_2018年08月号 試読

2018 AUGUST 17英語で学ぶ！特集世界の料理ここでは、眺めているだけでも楽しいレシピ集や、世界の食にまつわる英語の読み物を7 冊紹介します。ダイエットレシピから料理家の回想録まで幅広いラインナップをそろえました。BookGuide世界の料理を楽しむための本7選　三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイが、アスリート向けやダイエッター向けのクックブックを作りました。彼自身がサッカー選手だったこともあり、本格的です。流行のスーパーフードだけでなく、ブロッコリー、アボカド、ブルーベリー、ホウレンソウ、卵など、身近で栄養たっぷりの食材を使って、ヘルシーなレシピを提案しています。すべてのレシピに栄養成分が表示されており、ヘルシー志向の方にお勧めです。Gordon Ramsay’sUltimate Fit Food　イギリスのファッションスタイリストでTV パーソナリティー、Gok Won によるFabulous でSimple な中華のレシピ集。香港出身の父親直伝という家庭料理は、20 分程度でできるPrawn chow mein（エビ焼きそば）や、My perfect fried rice（完璧なチャーハン）など、この1 冊で本格的なチャイナタウンの味を家庭で楽しめます。家庭にそろえておくべき中華の調味料や食材も紹介。Kindle 版あり。Gok Cooks Chinese　イギリスの料理研究家・フードライターのメアリー・ベリーによるクックブック。1935 年、バース生まれのMary は、人気番組『The GreatBritish Baking Off』で一躍有名に。この番組は出場者がケーキやスイーツをテーマに合わせて作るというもので、イギリスにお菓子作りの一大ブームを起こしました。審査員のメアリーは多数のレシピブックを出版していますが、どれもLovely! ピンクやブルーを基調にしたセンスも素晴らしく、彼女のように素敵に歳を重ねたいと思わせます。このクックブック1 冊で、戸棚にそろえておくと良いIngredient（食材）から、伝統的なサンデーロースト、アフタヌーンティーまで、イギリスの家庭料理が存分に楽しめます。Mary Berry Cooks選・津田晶子