ブックタイトル多聴多読マガジン Vol69_2018年08月号 試読

概要

多聴多読マガジン Vol69_2018年08月号 試読

10 2018 AUGUST解説・津田晶子（中村学園大学准教授）　まず最初に取り上げるのは、調理器具に関する英単語です。西洋料理に使われる一般的なものから中華料理に使われる少し特殊なものまでを網羅しました。ここに挙げたものを押さえておけば、とりあえず大丈夫なはず。・chef’s knife / kitchen knife（ 包丁）・skewer（ 串）・frying pan（ フライパン）・saucepan（ ソースパン、片手鍋）・pot（ 深鍋）・cutting board（ まな板）・microwave（電子レンジ）・grater（卸し金）・colander（ 水切り器）・whisk（ 泡立て器、泡立てる）・measuring cup（ 計量カップ）・measuring spoon（ 計量スプーン）・thermometer（ 温度計）インターネットで英語のレシピを調べたり、英語で行われるクッキング教室に出かけたりするときに必要となるのは、「料理の英語」のボキャブラリーでしょう。ここでは、料理をする際に必須の英語表現をジャンル別にご紹介します。① 調理器具（cookware）に関する英語1cup =250ml1tablespoon (tbsp)（大さじ）=15ml1teaspoon (tsp)（小さじ）=5ml☆ レシピではtablespoon（ 大さじ）はtbsp（ あるいはtbs、tblsp）、teaspoon（小さじ）はtsp と略されることが多いです。紛らわしいので注意しましょう。Expression知っておきたい料理の英単語