ブックタイトル本場のイギリス英語を聞く_試読

概要

本場のイギリス英語を聞く_試読

924 25マーティン・ネイルMartyn Nailゆっくり、吟味するように話しています。自らが提供するアフタヌーン・ティーへのプライドと自信が感じられます。シェフのトークだけに、ぜひじっくり「味わう」ように聞いてみてください。彼の話は、今の英国の良質なフード・カルチャーを代弁するような内容になっています。　イギリスの食文化の代表選手といえば、何と言ってもアフタヌーン・ティーではないでしょうか。ぜひ本場でアフタヌーン・ティーを体験したいという方も少なくないと思います。イギリスにアフタヌーン・ティーを提供するホテル・レストラン・カフェは数あれど、名実ともにトップクラスなのが、約150 年の歴史を持つ老舗の高級５つ星ホテル、クラリッジズのアフタヌーン・ティーです。これまで数々のアワードを受賞し、予約は常に３ヶ月待ちという人気ぶり。その魅力の秘密は？ 食材や紅茶のクオリティは言わずもがな（その部分は今回のインタビューでじっくり聞いてくださいね）、ホテルに一歩足を踏み入れたときから始まる、非日常な体験。歴史を感じさせるホテルの高級感漂う雰囲気の中、世界的に有名なニューヨークのデザイン事務所が手がけた、アール・デコ全盛期をイメージしたフロアで味わう英国伝統のアフタヌーン・ティー。そういったトータルな経験が“Magical” であると言われています。ちなみにTRADITIONAL AFTERNOON TEA の価格は一人分￡60（＋ 12.5% のサービス料）です（2017 年現在）。クラリッジズの外観。イギリス南海岸部出身。ロンドンの高級５つ星ホテル・クラリッジズ（Claridge’s）のエグゼクティブ・シェフ。ホテル名物のアフタヌーン・ティーをはじめ、ホテル内のレストラン（THEFOYER AND READING ROOM）、バー（THEFUMOIR BAR）、ルームサービス、そしてプライベート・イベントでのケータリングの責任をすべて受け持つ。クラリッジズが提供する「食」のトップに立つ人物。笑顔が素敵な話しやすい好人物です。イギリス南部出身ですが、ロンドンに長く住み、働いていることもあり、アクセントはニュートラルなイギリス英語の印象で、誰にとっても聞きやすいと思います。　 聞きどころ■ 本Unit に登場するスピーカーc Claridge’sClaridge’s http://www.claridges.co.uk/■ 取材先情報c Claridge’sUnit 1 クラリッジズのアフタヌーン・ティー本Unitに登場するスピーカースピーカーの職業、人物像について説明しています。聞きどころスピーカーが話す英語にはどのような特徴があるのかを解説しています。バックグラウンド主に会話に登場する場所や録音環境などに関する情報です。事前に読んでおくと音声をリスニングするときの助けになるほか、実際に訪れてみたいという方にも参考になる観光情報を紹介しています。　本編の各Unit では、すべて現地イギリスで録音された生のトークを聞くことができます。バラエティーにあふれたトークから、イギリスの多様な魅力を感じてください。以下は、各Unit の基本的なページ構成です。本編